Об Иране
Иранская кухня
О кухне
Иранская кухня считается одной из самых древних и самых вкусных кухонь мира. И это отнюдь не случайно. Стоит только взглянуть на список продуктов, используемых для приготовления блюд иранской кухни. К таковым относятся мясо (главным образом, баранина), пти
Read More
Плов с чечевицей, изюмом и финиками (Adas Polow)
Чтобы приготовить Плов с чечевицей, изюмом и финиками (Adas Polow) необходимо:
Read More
Гурме сапзи - зелёное рагу по-ирански
сушёная смесь специй (петрушка, зелёный лук, кинза, пажитник, его ещё шамболой называют) -200г; говядина (в оригинале баранина) - 1 кг; фасоль сушёная - 1 стакан; репчатый лук - 4-5 шт. можно меньше; соль, перец - по вкусу; сушёные лаймы (обошлась одним сы
Read More
