Об Иране
Общая информация
Иран: факты
Полное название: Исламская республика Иран Население: 75.6 млн (2012), (прирост: 1.247%), уровень рождаемости: 18.52/1000; детская смертность: 41.11/1000;
Read More
ЮНЕСКО в Иране
В списке объектов Всемирного наследия ЮНЕСКО в Иране значится 17 наименований, что составляет около 1,6 % от общего числа (1007 на 2014 год). Все объекты включены в список по культурным критериям, девять из них признаны шедеврами человеческого гения. Кроме
Read More
Герб и флаг Ирана
Герб Ирана был утвержден 10 мая 1980 года. Он состоит из четырех полумесяцев и меча. Четыре полумесяца символизируют слово Аллах, их начертание схоже с арабским написанием этого слова. Над острием сабли — знак ташдид, который в арабском письме используется
Read More
География Ирана
Иран расположен в юго-западной Азии на стыке Ближнего и Среднего Востока. С севера омывается Каспийским морем, с юга — Персидским и Оманским заливом.
Read More
Персидские кошки: история завоевания мира
Этих милых курносых существ не зря называют персидскими. Ведь их родиной по праву считается Иран. Что забыли длинношерстные коты в такой жаркой стране? За что королева Виктория любила персидских кошек? И были ли всегда персы такими курносыми? Об этом и не
Read More
Из истории Ирана
Краткая история
Современное название Ирана восходит к авестийскому «Airyana», что означает «страна ариев». Несмотря на то, что иранцы называют свою страну Ираном с древних времён, в остальном мире устаревшее наименование «Персия» оставалось общепринятым до 1935 года, пока
Read More
Культура Ирана
Что такое таароф, или как вести себя в Иране
Персидская культура, древняя и загадочная, имеет негласный свод правил хорошего тона, «таароф», как его называют на фарси. Об этом не пишут в учебниках, ведь иранцы впитывают эти правила с молоком матери, и для них в этом нет никакой необходимости. Но как
Read More
Новруз
Новру́з (Новру́з, Науро́з, Навру́з, Ноуру́з, Ноору́з, Науры́з, Навре́з; от перс. نوروز — «новый день»), а также Международный день Новруз (21 марта) — праздник нового года по астрономическому солнечному календарю у иранских и тюркских народов. Новруз явля
Read More
Искусство Ирана
Спорт в Иране
Иранская кухня
О кухне
Иранская кухня считается одной из самых древних и самых вкусных кухонь мира. И это отнюдь не случайно. Стоит только взглянуть на список продуктов, используемых для приготовления блюд иранской кухни. К таковым относятся мясо (главным образом, баранина), пти
Read More
Плов с чечевицей, изюмом и финиками (Adas Polow)
Чтобы приготовить Плов с чечевицей, изюмом и финиками (Adas Polow) необходимо:
Read More
Гурме сапзи - зелёное рагу по-ирански
сушёная смесь специй (петрушка, зелёный лук, кинза, пажитник, его ещё шамболой называют) -200г; говядина (в оригинале баранина) - 1 кг; фасоль сушёная - 1 стакан; репчатый лук - 4-5 шт. можно меньше; соль, перец - по вкусу; сушёные лаймы (обошлась одним сы
Read More
Религия Ирана
Религия
Христиане, иудеи и зороастрийцы официально признаются как меньшинства и пользуются такими привилегиями как право на совершение своих религиозных обрядов, имеют своего представителя в парламенте, школы, клубы, газеты на родном языке. Основы терпимости к раз
Read More
